・出版社…主婦の友社・発行者…村松邦彦みんなに人気のお菓子をプロセス写真を使ってわかりやすく解説。道具や材料の基本知識もこまかく載っていて初心者にも安心の一冊です。【レシピ】いちごのムースケーキ・モカプリン・ミルクレープ・タルトタタンなど。207ページ全92レシピ。(2008年12月10日発行)